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Achillée noble / Achillea nobilis
Asteraceae
Plante vigoureuse qui s’installe facilement et pourra se propager au fil des années.
| Couleur de floraison | Blanc crème |
|---|---|
| Exposition | Soleil |
| Habitat / Ecologie | Rocaille, Plate-bande, Lisière |
| Hauteur | De 30 à 50 cm, De 50 à 100 cm |
| Humidité du sol | Très sec, Sec, Frais |
| Période de floraison | Juillet, Août |
| Richesse du sol | Moyen, Pauvre, Très pauvre |
| Utilisation | Comestible, Feuillage persitant, Fleur à couper, Médicinale, Plante pour les abeilles sauvages, Plantes pour les papillons |
L’achillée noble accompagne gracieusement d’autres plantes hautes dans des massifs secs ensoleillés. Les jeunes feuilles se consomment en salade et en soupe, les jeunes inflorescences en infusions facilitent la digestion et ont des propriétés rééquilibrantes du système nerveux.
Produits apparentés
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Centaurée jacée Centaurea jacea
Asteraceae
La centaurée jacée présente une floraison échelonnée rose éclatant. Comme les autres centaurées elle produit d’importantes quantités de nectar et de pollen utiles aux insectes. Les centaurées jouent un rôle dans le maintien des populations de papillons.
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Ciboule / Allium fistulosum
Amaryllidacées
La ciboule ou oignon d’hiver se consomme en vert, les feuilles sont cueillies au fur et à mesure des besoins pour assaisonner les salades et les plats cuisinés. Elle intègre bien les jardinières aromatiques proche de l’habitation où sont récoltées les herbes fraiches.
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Brunelle commune Prunella vulgaris
Lamiaceae
La Brunelle peut être une alternative au gazon sur certaines zones. Couvrant les terrains sec et résistante au piétinement, sa longue floraison nourrit les butineurs. Ses jeunes feuilles complètent les salades. La plante présente des propriétés médicinales notamment en infusion de fleurs.
