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Ail anguleux Allium angulosum
Ail rustique dont les feuilles sont comestibles comestible, la floraison au mois d’août est très gracieuse
| Couleur de floraison | Rosée |
|---|---|
| Exposition | Soleil, Mi-ombre |
| Habitat / Ecologie | Prairie, Plate-bande, Balcon & jardinière |
| Hauteur | De 30 à 50 cm |
| Humidité du sol | Sec, Frais |
| Période de floraison | Août, Septembre |
| Type de plante | Les herbacées basses |
| Utilisation | Comestible, Feuillage persitant, Odorante |
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Les feuilles jeunes se consomment en salade, ensuite cuites lorsqu’elles sont moins tendres. La récolte s’effectue avant la floraison de juin, puis à l’automne.
