Lamiaceae
Très rustique et mellifère cette sauge spontanée des prairies est remarquable dans les massifs.
Couleur de floraison | Violet |
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Exposition | Soleil, Mi-ombre |
Habitat / Ecologie | Prairie, Plate-bande |
Hauteur | De 30 à 50 cm |
Humidité du sol | Très sec, Sec, Frais |
Origine | Botanique, Végétal local |
Période de floraison | Mai, Juin |
Richesse du sol | Riche, Moyen, Pauvre |
Type de plante | Les herbacées basses |
Chenopodiaceae
Légume ancien, vivace, dont le Roi Henri IV aurait fait la découverte culinaire .
Les feuilles jeunes se consomment en salade, ensuite cuites lorsqu’elles sont moins tendres. La récolte s’effectue avant la floraison de juin, puis à l’automne.
Caprifoliaceae
La scabieuse colombaire est très décorative avec ses longues hampes florales surmontées de fleurs rose pâle. Rustique elle s’accommode de peu d’eau et nourrit les insectes pendant sa longue floraison estivale
Asteraceae
Cette vivace à racine pivotante ne pose aucune difficulté dans sa culture. Les jeunes feuilles se consomment tout au long de l’année et sa racine dispose de propriétés médicinales.