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Allium cepa x Fistulosum Cive de St Jacques
Amaryllidacées
Echalote perpétuelle, rustique et résistante au sec, qui fourni feuillage vert en continu et bulbe deux fois dans l’année. Sa croissance est rapide.
| Hauteur | De 10 à 30 cm |
|---|---|
| Humidité du sol | Sec, Frais |
| Origine | Horticole |
| Richesse du sol | Riche, Moyen, Pauvre |
| Type de plante | Les bulbes et rhizomes, Vivace |
| Utilisation | Aromatique, Comestible, Plante compagne |
Produits apparentés
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Origan / Origanum vulgare
Lamiaceae
Cette Lamiacée aromatique dispose de nombreux usages et propriétés. Elle couvre le sol dans des massifs secs et ensoleillés, elle peut aussi garnir les bandes fleuries des potagers car elle attire de nombreux auxiliaires. Son nectar est une importante source de nourriture pour les papillons.
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Grande marguerite Leucanthemum ircutianum
La grande marguerite produit de grandes touffes fleuries à la fin du printemps. Sauvage locale de nos prairie sa floraison est remarquable dans les massifs.
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Chénopode bon Henri Chenopodium bonicus henricus
Chenopodiaceae
Légume ancien, vivace, dont le Roi Henri IV aurait fait la découverte culinaire .
Les feuilles jeunes se consomment en salade, ensuite cuites lorsqu’elles sont moins tendres. La récolte s’effectue avant la floraison de juin, puis à l’automne.
