Boutique
Chicorée sauvage Cychorium intybus
Asteraceae
Cette vivace à racine pivotante ne pose aucune difficulté dans sa culture. Les jeunes feuilles se consomment tout au long de l’année et sa racine dispose de propriétés médicinales.
| Couleur de floraison | Bleu |
|---|---|
| Exposition | Soleil, Mi-ombre |
| Habitat / Ecologie | Prairie, Lisière, Balcon & jardinière |
| Hauteur | De 50 à 100 cm |
| Humidité du sol | Sec, Frais |
| Origine | Végétal local |
| Période de floraison | Mai, Juin, Juillet, Août, Septembre |
| Richesse du sol | Moyen, Pauvre |
| Type de plante | Les herbacées hautes, Vivace |
| Utilisation | Comestible, Médicinale, Plante locale, Plante pour les insectes |
Produits similaires
-
Chénopode bon Henri Chenopodium bonicus henricus
Chenopodiaceae
Légume ancien, vivace, dont le Roi Henri IV aurait fait la découverte culinaire .
Les feuilles jeunes se consomment en salade, ensuite cuites lorsqu’elles sont moins tendres. La récolte s’effectue avant la floraison de juin, puis à l’automne.
-
Ail anguleux Allium angulosum
Ail rustique dont les feuilles sont comestibles comestible, la floraison au mois d’août est très gracieuse
-
Marrubium vulgare
Lamiaceae
Ce petit arbuste simple de culture se plait en sol sec. Plante médicinale simple d’usage pour le soin du système respiratoire, il reste bas et se marie très bien avec les autres lamiacées aromatiques.
