Boutique
Livèche Levisticum officinale
Cette habitante vivace des haies et des prairies de montagne a des propriétés condimentaires (herbe à bouillon) et médicinales.
Au jardin elle forme d’importantes touffe et apprécie le sol frais et riche du potager.
Se récolte toute l’année comme du céleris branche, intéressante pour parfumer les lactofermentations.
| Couleur de floraison | Blanc, Jaune |
|---|---|
| Exposition | Soleil, Mi-ombre |
| Habitat / Ecologie | Lisière, Sous-bois |
| Hauteur | De 30 à 50 cm, De 50 à 100 cm |
| Humidité du sol | Sec, Frais |
| Richesse du sol | Riche, Moyen |
| Type de plante | Les herbacées basses, Vivace |
Produits similaires
-
Brunelle commune Prunella vulgaris
Lamiaceae
La Brunelle peut être une alternative au gazon sur certaines zones. Couvrant les terrains sec et résistante au piétinement, sa longue floraison nourrit les butineurs. Ses jeunes feuilles complètent les salades. La plante présente des propriétés médicinales notamment en infusion de fleurs.
-
Chicorée sauvage Cychorium intybus
Asteraceae
Cette vivace à racine pivotante ne pose aucune difficulté dans sa culture. Les jeunes feuilles se consomment tout au long de l’année et sa racine dispose de propriétés médicinales.
-
Centaurée scabieuse – Centaurea scabiosa
Asteraceae
La centaurée scabieuse est une grande vivace très robuste avec des inflorescences importantes et pourpres. De culture facile en plein soleil et sur sol sec. Excellente plante mellifère et pollinifère, elle apporte le couvert à de nombreuses espèces d’insectes pollinisateurs, dont certains papillons.
