Lamiaceae
Cette Lamiacée aromatique dispose de nombreux usages et propriétés. Elle couvre le sol dans des massifs secs et ensoleillés, elle peut aussi garnir les bandes fleuries des potagers car elle attire de nombreux auxiliaires. Son nectar est une importante source de nourriture pour les papillons.
| Couleur de floraison | Mauve |
|---|---|
| Exposition | Soleil, Mi-ombre |
| Habitat / Ecologie | Prairie, Rocaille, Plate-bande, Lisière, Balcon & jardinière |
| Hauteur | De 30 à 50 cm, De 50 à 100 cm |
| Humidité du sol | Sec, Frais |
| Période de floraison | Juillet, Août, Septembre |
| Richesse du sol | Moyen, Pauvre, Très pauvre |
| Type de plante | Les couvre sols, Vivace |
| Utilisation | Comestible, Médicinale, Odorante, Plante compagne, Plante locale, Plante pour les abeilles sauvages, Plantes pour les abeilles domestiques, Plantes pour les papillons |
Les feuilles fraiches ou séchées aromatisent les sauces tomates et les plats cuisinés. En infusion les feuilles et fleurs ont des propriétés antispasmodiques, digestives et toniques. La plante se cultive aussi bien dans des pots que dans des massifs dont elle couvrira le sol. Les tiges florales peuvent êtres rabattues en fin de floraison pour stimuler une nouvelle pousse. Sa floraison estivale est très mellifère.
Asteraceae
La centaurée scabieuse est une grande vivace très robuste avec des inflorescences importantes et pourpres. De culture facile en plein soleil et sur sol sec. Excellente plante mellifère et pollinifère, elle apporte le couvert à de nombreuses espèces d’insectes pollinisateurs, dont certains papillons.
Amaryllidacées
Feuillage au goût d’ail qui relève salades et sautés (en fin de cuisson). Vivace à récolter en vert en toutes saisons. Belle floraison de fin d’été.
En pot ou au jardin ,plein soleil à mi ombre.
Lamiaceae
La Brunelle peut être une alternative au gazon sur certaines zones. Couvrant les terrains sec et résistante au piétinement, sa longue floraison nourrit les butineurs. Ses jeunes feuilles complètent les salades. La plante présente des propriétés médicinales notamment en infusion de fleurs.