Caryophyllaceae
L’œillet superbe produit une floraison remarquable. Les fleurs rose pâle sont finement découpées et odorantes, elles peuvent être cueillies pour colorer les salades.
| Couleur de floraison | Rosée |
|---|---|
| Exposition | Soleil, Mi-ombre |
| Habitat / Ecologie | Prairie, Balcon & jardinière |
| Hauteur | De 30 à 50 cm |
| Humidité du sol | Sec, Frais |
| Période de floraison | Juin, Juillet, Août, Septembre |
| Origine | Botanique |
| Richesse du sol | Riche, Moyen |
| Type de plante | Les herbacées basses |
| Utilisation | Comestible |
Lamiaceae
Cette Lamiacée aromatique dispose de nombreux usages et propriétés. Elle couvre le sol dans des massifs secs et ensoleillés, elle peut aussi garnir les bandes fleuries des potagers car elle attire de nombreux auxiliaires. Son nectar est une importante source de nourriture pour les papillons.
Asteraceae
Comestible, médicinale, ornementale, offrant le gîte et le couvert aux insectes et de culture simple, l’achillée millefeuilles est une incontournable du jardin écologique et naturaliste.
Brassicaceae
Aussi appelée herbe de la sainte barbe. Les jeunes feuilles sont comestibles crues. La barbarée contient d’importantes quantités de vitamines C et A.