Boutique
Origan / Origanum vulgare
Lamiaceae
Cette Lamiacée aromatique dispose de nombreux usages et propriétés. Elle couvre le sol dans des massifs secs et ensoleillés, elle peut aussi garnir les bandes fleuries des potagers car elle attire de nombreux auxiliaires. Son nectar est une importante source de nourriture pour les papillons.
| Couleur de floraison | Mauve |
|---|---|
| Exposition | Soleil, Mi-ombre |
| Habitat / Ecologie | Prairie, Lisière, Balcon & jardinière |
| Hauteur | De 30 à 50 cm, De 50 à 100 cm |
| Humidité du sol | Sec, Frais |
| Période de floraison | Juillet, Août, Septembre |
| Richesse du sol | Moyen, Pauvre, Très pauvre |
| Type de plante | Les couvre sols, Vivace |
| Utilisation | Comestible, Médicinale, Odorante, Plante compagne, Plante locale, Plante pour les abeilles sauvages, Plantes pour les abeilles domestiques, Plantes pour les papillons |
Les feuilles fraiches ou séchées aromatisent les sauces tomates et les plats cuisinés. En infusion les feuilles et fleurs ont des propriétés antispasmodiques, digestives et toniques. La plante se cultive aussi bien dans des pots que dans des massifs dont elle couvrira le sol. Les tiges florales peuvent êtres rabattues en fin de floraison pour stimuler une nouvelle pousse. Sa floraison estivale est très mellifère.
Produits apparentés
-
Ciboule de Chine Allium tuberosum
Amaryllidacées
Feuillage au goût d’ail qui relève salades et sautés (en fin de cuisson). Vivace à récolter en vert en toutes saisons. Belle floraison de fin d’été.
En pot ou au jardin ,plein soleil à mi ombre.
-
Achillée noble / Achillea nobilis
Asteraceae
Plante vigoureuse qui s’installe facilement et pourra se propager au fil des années.
-
Livèche Levisticum officinale
Cette habitante vivace des haies et des prairies de montagne a des propriétés condimentaires (herbe à bouillon) et médicinales.
Au jardin elle forme d’importantes touffe et apprécie le sol frais et riche du potager.
Se récolte toute l’année comme du céleris branche, intéressante pour parfumer les lactofermentations.
