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Vipérine – Echium vulgare
Boraginacée
La vipérine colonise rapidement les terrains secs et pauvres en se ressemant facilement. Comme les autres boraginacées sa floraison continue au long de la saison fournit des ressources intéressante pour les abeilles, les papillons et les bourdons.
| Couleur de floraison | Bleu, Mauve, Rosée, Violet |
|---|---|
| Exposition | Soleil, Mi-ombre |
| Habitat / Ecologie | Rocaille, Plate-bande, Balcon & jardinière |
| Hauteur | De 50 à 100 cm |
| Humidité du sol | Très sec, Sec, Frais |
| Origine | Végétal local |
| Période de floraison | Juillet, Août, Septembre |
| Richesse du sol | Moyen, Pauvre |
| Type de plante | Bisannuelle, Les herbacées hautes, Vivace |
| Utilisation | Comestible, Fleur à couper, Médicinale, Plante locale, Plante pour les abeilles sauvages, Plante pour les insectes, Plantes pour les abeilles domestiques, Plantes pour les papillons |
Produits apparentés
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Achillée millefeuille Achillea millefolium
Asteraceae
Comestible, médicinale, ornementale, offrant le gîte et le couvert aux insectes et de culture simple, l’achillée millefeuilles est une incontournable du jardin écologique et naturaliste.
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Livèche Levisticum officinale
Cette habitante vivace des haies et des prairies de montagne a des propriétés condimentaires (herbe à bouillon) et médicinales.
Au jardin elle forme d’importantes touffe et apprécie le sol frais et riche du potager.
Se récolte toute l’année comme du céleris branche, intéressante pour parfumer les lactofermentations.
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Ciboule / Allium fistulosum
Amaryllidacées
La ciboule ou oignon d’hiver se consomme en vert, les feuilles sont cueillies au fur et à mesure des besoins pour assaisonner les salades et les plats cuisinés. Elle intègre bien les jardinières aromatiques proche de l’habitation où sont récoltées les herbes fraiches.
