Brassicaceae
Ce chou est très robuste et se développe sans beaucoup d’attention au jardin forêt ou au potager. Les jeunes pousses se consomment au fur et à mesure de la croissance. Le puceron cendré le colonise volontiers sans le déranger trop mais attire les prédateurs de puceron. Ce chou est donc une bonne plante banque d’auxiliaires de culture.
| Exposition | Soleil, Ombre |
|---|---|
| Habitat / Ecologie | Plate-bande, Lisière |
| Humidité du sol | Sec, Frais |
| Hauteur | De 50 à 100 cm |
| Richesse du sol | Très riche, Riche, Moyen |
| Utilisation | Comestible, Plante compagne, Plante structurante |
| Type de plante | Les herbacées hautes, Vivace |
Ail rustique dont les feuilles sont comestibles comestible, la floraison au mois d’août est très gracieuse
Lamiaceae
La Brunelle peut être une alternative au gazon sur certaines zones. Couvrant les terrains sec et résistante au piétinement, sa longue floraison nourrit les butineurs. Ses jeunes feuilles complètent les salades. La plante présente des propriétés médicinales notamment en infusion de fleurs.
Brassicaceae
Aussi appelée herbe de la sainte barbe. Les jeunes feuilles sont comestibles crues. La barbarée contient d’importantes quantités de vitamines C et A.