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Leonorus cardiaca
Lamiaceae
Une belle vivace très robuste. Au printemps l’agripaume cardiaque forme de petites touffes denses, l’été elle développe de longues tiges et des sommités fleuries majestueuses.
| Couleur de floraison | Blanc, Blanc crème, Rosée |
|---|---|
| Exposition | Soleil, Mi-ombre |
| Habitat / Ecologie | Plate-bande, Balcon & jardinière |
| Hauteur | De 50 à 100 cm |
| Humidité du sol | Sec, Frais |
| Origine | Botanique |
| Période de floraison | Mai, Juin |
| Richesse du sol | Riche, Moyen, Pauvre |
| Type de plante | Les herbacées hautes |
| Utilisation | Médicinale, Plante pour les insectes, Plante structurante, Plantes pour les abeilles domestiques |
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Légume ancien, vivace, dont le Roi Henri IV aurait fait la découverte culinaire .
Les feuilles jeunes se consomment en salade, ensuite cuites lorsqu’elles sont moins tendres. La récolte s’effectue avant la floraison de juin, puis à l’automne.
